In het Thorax Centrum Twente is veel aandacht voor gezonde en juiste voeding voor onze patiënten.
Sinds enkele jaren wordt binnen de verpleegafdeling cardiologie/thoraxchirurgie wekelijks door de koks van MST uitleg gegeven aan onze klinische patiënten hoe zij lekker kunnen koken zonder toevoeging van zout. Gezien het succes hiervan is besloten kookworkshops te organiseren waarbij deelnemers aan de hartrevalidatie samen aan de slag gaan om een gezonde maaltijd te bereiden.
Op woensdag 14 juni jl. vond de eerste kookworkshop plaats voor deelnemers aan het hartrevalidatietraject. In samenwerking met drie enthousiaste koks van MST Food is een menu samengesteld met een voor-, hoofd- en nagerecht. Er waren maar liefst 16 deelnemers die in de keuken van de Ontmoetingskerk aan de Varviksingel in Enschede leerden van de koks, hoe zij een lekkere, gezonde maaltijd kunnen samenstellen met gebruik van kruiden en zonder toevoeging van zout.
We hebben zeer positieve reacties mogen ontvangen van de deelnemers.
De volgende kookworkshops vinden plaats in september en november, ook weer in de Ontmoetingskerk aan de Varviksingel in Enschede.